「ラーメン公務員」全ての宅麺レビュー

通常のものに辛味が加わっていますが、旨辛のレベルです。辛いのが苦手な人でもペロリといけちゃうんじゃないかな。

凄く落ち着くスープです。
極めてシンプルなものですが、チャーシューも必要十分といったところで、ほっと落ち着ける一杯でしょう。

1番は麺の美味しさです。
もちもちした太麺が、食べていて幸せです。
スープも好みどストライクといったところで、大変満足でした。

しょっぱめの手綱系です。塩分を求めている時に食べたくなる一杯。野菜と一緒にどうぞ。

以前店舗で食べたことがあったのですが、寒いこの時期に、無性に味噌ラーメンが食べたくなりました。店舗でのイメージは、スープで割らないととてもじゃないけど濃すぎる、というものだったのですが、改めて食べてみると、割らなくてもイケる。でも割れば、最高のバランス。どストライクな味噌スープ。特に、割る前のスープを絡めた野菜（もやし）なんて最高です。麺は太麺モチモチでこれも食べ応えアリ。美味しかったです。

以前つけ麺をいただいたので、今度はラーメンを。ベースのスープは豚骨の旨味がしっかり出ていて、塩味のバランスも良い。ラー油、辛い。魚粉、超辛い。美味いけど辛い。特に魚粉の量は調整して召し上がることをおすすめします。

最近台湾まぜそばをよく見るので、試しに食べてみました。ピリ辛がアクセントになって非常に美味しいです。卵やネギをトッピングして食べればよかったなあ。

あっさり目のスープなのかと思いきや、豚骨の旨味バッチリの奥深いスープ。チャーシューも満足な量。美味しかったです。

夢のラーメンだけあって、ボリュームは相変わらずすごい。麺量、スープ、豚。全て量があります。意外だったのが、スープが結構落ち着く味噌味だったこと。寒い冬に沁みますね。美味しかったです。

先日、塩味を食べて感動しましたが、醤油も変わらず美味いです。チャーシューもごろっとした鶏と豚の2種類が入っており、満足度高めです。スープが香ばしい。

麺が太い。チャーシューしっかり。カエシの塩味がかなりキリリと強いので、野菜をしっかり乗せて食べましょう。お腹がぺこぺこの時に最高な一杯です。

海苔と濃厚な煮干しがすごく合います。麺にタレがしっかり絡む。チャーシューも大きいのがゴロゴロっと。ただし、味が単調になるので、味玉ほかトッピングを、色々と追加して食べるのがおすすめです。

他の方のレビューにもある通り、元のスープ自体が美味いです。濃厚な豚骨。チャーシューもデカくて柔らか、麺から香る小麦。そして、辛いマーボー餡。マーボー餡も、スープに溶くと言うよりは、スープと餡は別にして、たまに麺を餡に潜らせてたべる、と言うのが美味しい気がします。

カラシビ挽肉が決め手です。辛いけど美味い。スープは俺の生きる道白山店の夢のラーメンに似ています。これも美味しい。麺もワシワシで小麦の風味が豊かに立ちます。300gと表示されていますが、特に苦も無くぺろっといけてしまいました。チャーシューも分厚くでっかいものが。味染みバッチリ。量も味も、大満足な一杯でございました。

かなりピリっとした辛味がインパクトのある味噌タンメン。餡が入っていてコクがあり美味しい。調理された野菜も入っているので、追加の茹で野菜は不要と思われる（味が薄まる印象）。辛いものが好きな方はぜひ。

ごちゃごちゃ言うのはお店にもレビューを見てるユーザーにも失礼なので単刀直入に言うと「美味い」。この間、通常の味噌ラーメンをいただいて、かなりの完成度で泣き崩れるほど美味しくて感動したばっかりなのですが、辛味噌も期待を裏切らない出来栄え。今回は、鉄フライパンで炒めたもやしをトッピングして食べましたが、言葉が出ません。語彙力を失ったのです。チャーシューも食べ応えがあるのに、柔らかジューシー。脂の旨味も感じられます。麺はモチモチの太麺。はあ最高。ごちそうさま。

これは参りました。本当に美味しかったです。味噌のコクと言いますか、味噌ラーメンってこの肌寒い時期にホッと出来る味わいが堪らないんですよね。直球ど真ん中です。野菜は別途用意する必要がありますが、茹で野菜でも全然美味しいのですが、さっと油炒めするひと手間をかけると、完璧でしょうね。2枚入っているチャーシューも絶品ですよ。脂と赤身は分かれているタイプですが、赤身もギュチっとした食感はありつつも、程よい歯応えで柔らかジューシー。あー、ありがとうございました。

タレはいわゆる冷やし中華なのですが、味付けアブラが絡むと一気に変わりますね。ごろっとしたチャーシューもトロトロで美味しく、別にトッピングしたミックス野菜やネギと相まって、満足な一杯でした。

すず鬼とは全然方向が違うので、良い意味で期待を裏切ってきますね。スープは白鶏を思い出させるような少しだけとろみを感じる鶏出汁。すごくほっとするし、余韻に浸りたくなる味です。麺はパッツン細ストレートで、スープにしっかり合います。チャーシューは豚と鶏の2種類で、豚は肉質しっかりの脂が甘い昔ながらの町中華を感じるもの、一方の鶏は、味付けがしっかりしていて、豚と鶏のどちらも大きく満足度が高いです。スタ満ソバとは真逆とも言える一杯に、満足でございました。

二郎系ではありますが、味噌の香りにほっとします。味付けアブラも付属していませんが、味噌ラーメンなので、別に用意した野菜とは相性抜群です。ド乳化を謳っていますが、結構油が分離してるので、スープをズーズー飲んでると後半は結構キツイかも。でも、ガッツリしてるラーメンで、たまにこういう落ち着く味わいを感じるのも、すごく良いですね。ごちそうさまです。

美味しかったです。商品名もさることながら、商品紹介ページやレビュー欄で煽られているので、よっぽど超濃厚なギットギト煮干しで食べるのが大変なのでは？と恐れ慄いていたのですが、いざ食べてみると良い意味で裏切られ、非常にバランスの良いラーメンでした。確かに煮干しはガツンと来ますが、調和を乱さない味わいです。煮干しラーメンは数あれど、日本一を極めたもの此処にあり、といった感じです。

とみたのつけ麺しかり、これまでのつけ麺といえば、濃厚魚介系が多かったのですが、鶏メインでこの旨さ、衝撃でした。麺のボリュームもバッチリで、お腹も満足。残ったつけ汁はご飯と一緒に食べたかった...。

先日、辛まぜそばをいただき、その美味しさに感動したため、ノーマル版はいかがかなといただいてみました。おいしいです。相変わらずボリュームが凄いので、まぜそばなのに混ぜるのが大変ではありますが、チャーシューも大きく柔らかで美味しい、麺も食べ応えバッチリ、タレも絶妙な味付けで最高でございました。

中華そば（醤油）はこれまで何度か食べてきて、その美味しさに感服していましたが、果たして塩はどうなのか...。間違い無い、期待を裏切らない美味しさでした。琴平荘得意の魚介出汁が旨すぎます。塩ラーメンですが、しっかりとした旨味が感じられ、大変満足な一杯でございました。

すず鬼さんのスタ満そば、辛いスタ満そばはこれまでにいただいており、スタミナ満点のおいしさは間違い無いのですが、正直脂の多さに苦戦していました。しかし、今回のホルモンについては、比較的さっぱりとしており、最後までキツくならず完食できました。唐辛子や胡椒の辛さが結構インパクトがありますが、流石はすず鬼、旨味と絶妙なバランスで仕上げています。ごちそうさま。