「syun氏」全ての宅麺レビュー

全23件のレビュー中 1-23件目


2024年08月12日

あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺

脂ギトギト系ではなく、少し濃厚さがあるバランスが良いスープに思います。トロトロのチャーシューがうますぎる。ペロッと食べれてしまいました。ワンコインセールで買いましたが、これはリピートしたいおいしさ。

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2022年03月17日

麺、スープ、チャーシュー。隙のないクオリティの要素がうまく噛み合っている印象です。特にチャーシューは柔らかく、旨味が凝縮されていて美味しいです。スープに関しても臭みは感じられず、ややあっさりとした印象すらあります。やや太めの麺は硬すぎず、太すぎず、食べやすかったです。強いて言えば、優等生タイプなので、物足りなく感じるかもしれません。

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2021年06月13日

一口食べて、間違いないなと思いました。
あつもりでいただきました。魚粉は全部入れちゃったほうが好みでした。
トッピングでスープに入っているチャーシューとメンマが抜群に美味しかったです。

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2021年05月05日

とみ田はつけ麺の味の濃さでイメージが出来上がっているので、ラーメンだと薄く感じてしまうのでは…と懸念していましたが、想像を超えてとても美味しかったです。
一口目から感じるスープの香ばしさ、ちょうどいい麺。すぐに完食してしまいました。
ただ、もともとつけ麺が最強過ぎるので、そっちでいいなと思っちゃいました。
なお、チャーシューだけハズレだったのか、肉の繊維が壊れておらず噛みごたえがありました。

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2021年04月02日

非常満足感の高い一杯でした。ものすごく大きなチャーシュー。麺もかみごたえがあって、スープも飽きない。どんどん食べたくなる不思議な味でした。ちょっと量が多いので野菜もたくさん盛ってしまうと大変かも。

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2021年04月01日

麺は想像より太めのストレート、スープは香味野菜が効いた風味豊かな濃い味の味噌。
一口目の感動が大きかったです。
ただ、後半になってくると香味野菜の風味に飽きてしまうかもしれないので、味変やトッピングを用意しておくのが良いと思います。
チャーシューは大きめで、やや歯応えがあります。

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2021年04月01日

なんつッ亭さんは、私の1番好きなラーメンです。マー油がいい味を出していて、トータルのバランスが非常に良いです。麺もある程度の太さがあり、食べ応えのある一杯だと思います。おすすめです。

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2022年12月24日

脂ギトギトすぎず、ニンニクが効いてて美味しかったです。モヤシ2袋入れて食べ切れたので、麺は他と比較すると多くはないかも(他が多すぎるだけですが)。もやしは必須。
チャーシューもボリューミーでした!こういうの初めての方にはおすすめかも。

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2021年04月02日

こんなラーメンあったのか!というのが第一印象。ネギをたくさんトッピングした方が良いですね!
濃厚な豚骨スープですが、サッパリしているような後味もあり、意外とペロリと食べれてしまいました。卵も相性が良かったですよ。

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2023年10月30日

チャーシューが5枚、柔らかくボリューミーな一杯でした。別袋の脂、チャーシューはなんだか味が薄く感じて気持ち悪くなってしまいました。せめてスープ以上の塩分量であって欲しいです。スープはすごくまろやかで、麺とスープの相性は良く、どんどん麺が食べたくなる一杯でした。

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2023年06月09日

長ネギ、もやし、のりをトッピングして食べました。初めてで、ねぎだれの扱いが分かりませんでしたが、ねぎだれ無しでは気の抜けた味に感じて、すぐにラーメンに投入しました。けっこうあっさりしていると思います。ご飯によく合います。半熟卵も用意するべきだったかもしれません。

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2022年05月16日

豚骨らしい味わいで、脂も強く感じます。
ネギを自前で追加すれば食べやすくなるかもですね。
あくまで個人の感想ですが、塩味が脂に負けていて、他の味は感じられにくく、麺との絡みも良くない印象でした。

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2021年05月04日

あっさり系だと思っていたのですが、重厚な鶏の油が感じられ、どっしりとした味わいに驚きました。
ツルツルとした麺は心地よいです。
正直、いままで食べたことのない味でした。
チャーシューは温めすぎたのかカチカチ、みりんの味が強い。メンマは長く噛み切りにくい…。こだわりを感じる味だとは思いましたが、好みではなかったです。
どっしり、甘みのある鷄の醤油。結構クセある方だと思いますよ。

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2024年08月09日

塩味が少し足りません。
ラーメンスープとしては、もう2要素くらい旨みが欲しいと思ってしまいました。
おそらく最後ご飯を入れてちょうどいいバランスにしたかったのだと思うのですが、やはりシメはおまけ要素で、ラーメンとして美味しく食べられるように設計し直した方が良い気がします。

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