レビュー一覧

鶏油が浮いて豚骨の強い乳化したスープが私の家系のイメージなのですが、旨いまずいは別にしてこのイメージとは異なるものでした。他のレビューを見てもこれも家系であることは間違いなさそうなので、単に私の経験不足ということでしょう。
濃厚な豚骨醤油ラーメンとして可も不可もなくいただきました。味変えも家系の楽しみの一つであると思いますので、醤油だれだけでも別袋にしてもらえると評価はかなり変わります。具材は頑張ってくれていると思います。

ラーメンは先に食べていて大体の想像は出来てましたが期待を裏切らない豚の餌でした。私はトッピングにもやし、キャベツ薄切りピーマンと人参、おろしにんにく、卵黄、ナチュラルチーズでした。少し塩辛いので卵黄とチーズでまろやかさを追加して食べたほうが良いですね。私はラーメンだけでお腹いっぱいになりましたが汁も多めに残りますので余裕のある人は御飯とチーズと卵を追加してリゾットにして食べるといいと思います。インスパイア初心者でも完食出来るおいしさです。

しょっぱいため、最後には飽きがきてしまう
もう少し醤油弱く、煮干し全面に出すといいかもしれない

何度か宅麺にて他の家系ラーメンを食してますが、この色とは初めて出会いました。見ただけで濃厚、チャーシューは、柔めのの味わうチャーシュー。〆は、ご飯を入れていただきました

基本的な系統として家系の味には大きな差はありませんが、
こってりだけど、鶏ガラだからでしょうか、しつこさ少々抑え目です。
僕が家系で気になっていたところは、かえしが濃すぎるところと、脂が多すぎる事。このラーメンは、別袋になっており、調整が効くところが◎です。気になるところが無くなって抜群。美味いです。
それでもちょっと濃くし過ぎたので、次は慎重に調整しよう。

同じことを思ってた人には特にお勧めです。

ただ、麵が1/3ほど砕けてボロボロでした。
そこは改良して欲しいですね。

宅麺ですごい人気なので半信半疑で購入。
結論は、普通の一言です。
チャーシューは写真ほどのボリュームはなく、歯ごたえも固め。
スープも香りが立つほどではなく。
美味しいけどそんなにか？！と思いました。
普通＝王道ということになっているのか･･･。

牛塩よりもこちらの方が好みです。
全体的にすっきりまとまっていて美味しいのですが、
「うおー！」という感動はありません。
麺を食べたあとのスープにご飯を入れて雑炊にして食べると、
美味さを根こそぎ堪能できます。

家でこのような美味しいラーメンが食べれることに感謝。
細くもしっかりと味わいのある麺、
薄すぎず、脂っぽすぎず、出汁のしっかり利いたスープ、
存在感のあるチャーシューとメンマ。
これは嫁と大絶賛のラーメンです。

私は福岡出身なので宮崎のラーメンが何たるかは判りかねますが、
豚骨ラーメンを謳うのであれば、豚骨の臭みと濃厚さは、私には必須です。
ということで、こちらのラーメンはまさにばっちり！
替え玉付きというものGOOD。
万能ねぎとおろしにんにくを入れてがっつり食いましょう！

麺の太さ、そしてくどすぎずもしっかり旨みを前面に押し出しているスープのバランスはさすが。
つけ麺があまり好きではない自分も思わず「美味い」と口にする完成度です。
残念なのは具ですかね。他店に比べて貧相な印象は拭えず･･･。

らーめんに比べ、まぜそばの方が海老の風味がダイレクトに伝わってタレとのバランスも良く感じられました。
ちまたの油そばよりもすっきりしていて、自分としては○。

濃口ですが、もやしが緩和してくれて、いい感じになります。脂も多めですが、これも野菜と合わさって気にならなくなります。Ｇ系と家系を合わせたようなラーメンですね。
付属の魚粉はカツオがメインなのでしょうか、一気に和風だしに変身します。香ばしくなりすぎて個人的には入れない方が好きだなあ。煮干しなら合うのかな？
チャーシューやメンマもいい仕事してます。面白いラーメンなので、是非お試しを。

煮干のガッツリ感は、「666 ニボガッツ」「くり山 煮干醤油蕎麦」の方が上です。一口目、ふわっと煮干しが来たのですが、後から軽い酸味が出てきたため、口の中にまとわりつくほどの煮干し感にはなりませんでした。ただ、そのおかげで、煮干が出たり入ったりする感じになって、なんかおいしいなぁ、とじんわり来ます。麺は、加水が高くもなく低くもなく、程よく噛みごたえがあります。スープを上手く絡めて、麺とスープに一体感がありました。安心感のあるおいしさでした。

かなりのドロドロ海老エキスがっつりです。一口目はかなり旨かったです・・・が、中盤からかなり重くなってしまいました。10年前なら一気にすすりたおしただろうなぁ、と思ってしまいます。麺は全粒粉の風味がありつつ、つるっとした感じもあり、他のつけ汁でも食べたいなと感じました。ちなみに下の娘が、つけ汁につけずに麺だけずるずる食べてました。

海老そば4点付けてますが、3点に近い4点です。こっちは、5点に近い4点です。全体の味わいや風味は、海老そば同様にしっかりと甲殻類的エビエキスがしっかりと伝わってきます。海老ソバは麺が非常に柔いという難点がありましたが、こちらはそういったこともなく、エビと麺がしっかり絡まって、じっくり味わうことができました。。

ズイがしっかりとけ込んだ茶色みがかかったスープは他のラーメン店にはない極上の味です！！早稲田生の大半がハマるといいますがその理由がわかりますね！オススメです

作られたとんこつラーメンだと思います。具材や調味料も個包装で気が利いています。替え玉もあればもっと高い評価。
くさみがないので、豚骨好きには評価が分かれるかも。

皆さんが書かれているように濃厚ですがクセがなくおいしいです。ただ、自分的には多少豚骨の香りがある方がより好みです。前の方が書かれているようにスープの量が少ない気がします。

煮干しスープ・丸みのある中太麺・薄切りチャーシューの煮干しらーめんです。二郎インスパイアと思って注文しないほうがいいかもしれません。野菜たっぷりで食しましたが、追いダレのおかげで味が薄まることもなく、二郎系よりさっぱりして食べられます。ただ個人的には二郎系の豚骨醤油味とオーション粉の麺が好みの為、このさっぱり味が少々物足りなく感じてしまいます。

こだわりに書いてある通り、甘味と辛さのバランス取れてて、とても美味しいです。

スープはかなりトロミがあって、良く麺と絡んで頂けます。

また、食べてみたいです。

あっさりとした塩スープと、それに合った中細のストレート麺。
それと、他の人も書いてますが、しっかりとした鯛の風味が、「ただのあっさり塩ラーメン」とはっきりとした違いを生み出しています。

説明書にあるように、柚子胡椒を使うと、味わいに良いアクセントが加わります＾＾

久しぶりにリピしました。
なかなか買えないので。。。

つけ麺対して、冷たい麵を温かいスープにつけて食べ、ぬるくなったスープを温め直して食すという食べ方に疑問を持っています。
濃厚だしと、腰のあるワシワシ麵ならインスパイヤ系でいいのでは？と思ってます。が！このつけ麺は、つけ麺じゃないと駄目です。これぞつけ麺！同じことを思ってるつけ麺疑問派の方に是非お勧めです。目から鱗ですよ。

自分でも何度も食べている魔人豚を友人に食べてもらいましたー！
公表でよかったです。

インスパイにしてはあっさり系なんですがそれが食べやすいです
リピだったんですが、またリピしたいですね　

美味しいです。
但し、ラー油とお酢を、初めに入れてしまうと、「海老」の風味が負けてしまい、普通の油そばになってしまうので、お好みで、後から少しずつかけたほうが良いです。