レビュー一覧

スープは生醤油及び再仕込醤油ブレンドのコク深いカエシを合わせた無化調淡麗鶏清湯。白河ラーメンがベースとなっているらしく、ふくよかでどっしりとした鶏の旨味とまろやかで香り高い鶏油が余韻として残ります。実店舗では2年前の移転前に最後に頂いていますが、味のイメージが若干異なっていました。昆布追加以外に地鶏のブレンドも変えたのかな？
麺は麺屋棣鄂のしなやかで風味豊かな平打ストレート中細麺。規定の時間を守りしっかり茹でる事で麺本来の香りと食感が生み出されます。
本品は付属トッピングの無い素ラーメンの為、味より量重視な方には不満が残るかもしれませんが、価格的にはチャーシュー1枚くらい付けてくれてもいいかなと思いました。ただ市販のメンマや海苔ネギ青菜など、香りや味の強いトッピングを加えてしまうと、折角のスープの味も風味も壊す事になるので注意です。

スープもチャーシューも具材も好感度高く、好みでした。 ほんの少し塩気が強かったのですが、許容範囲。

味も香りも塩梅も好みでした。
チャーシューもタンパクだか、美味い。
リピートしたい！

アサリの出汁が特徴のスープで美味しいですが、中太麺と絡むと物足りない感じがします。動物系の出汁がないので、濃いめのお吸い物の様です。具材のアサリは大粒で美味しいですが、アサリと姫竹だけでは物足りないし麺量も少ないです。

店舗では食べたことはないですが、類似のラーメン店と比べても、ガツンと煮干しの風味のするスープで、チャーシューとウズラも付いて、非常に美味しいラーメンでした。まぁ送料込みで考えると少々価格は高くかんじますけどね。

店舗で食べたことはないですが、私にはスープがかなり薄く感じました。この点で市販のラーメンと比べると濃さの調節ができないため、送料も考えると少々物足りない印象です。

市販の家系ラーメンと比べると断然美味しいです。具材もセットでかなりお店で家系ラーメンを食べる雰囲気を味わえます。強いて言えば送料込みで価格を考えると、お得感は半減といったところです。

送料が高いのでついでに購入しましたが、生姜のスープ美味しいです。
また購入します。

濃厚なエビの味。エビ好きにはおすすめです。ラーメンというかスープスパというか、どっちでもいいけど美味しいですね。
残ったスープでアレンジ料理するとお得感あります。

一度目でスープが気に入りリピートしました。何故か2度目はクセになる旨味が感じられなかった。作り方が悪かったのかな。
1度目はめちゃくちゃ美味しかったです。

辛いけど癖になる。
付属の粉末等、調整して食べました。
昼に食べ、残ったスープを夕食でアレンジすれば2度美味しい。

評価が高かったので購入しましたが、特に印象に残りませんでした。

カエシの味が…しない。
追加のタレが欲しいですかね

自前トッピングは味玉と茹でもやし。背脂の小袋が2つ入っていたので、野菜と食べるも良し、スープに浮かべるも良し。これくらい背脂が入っていると満足。スープは甘めでそんなにしょっぱくなかったので食べやすかった。豚はスープと別袋になっているため盛り付けもし易かった。宅麺で二郎インスパイア系はいくつか食べたが自分の中ではかなり上位の美味しさ。

味噌の風味はそこそこで豚骨感のある味噌ラーメンです。中太麺のこれぞ味噌ラーメンの麺で美味しいですが、僕的にはもう少し味噌の風味が欲しかった。

高山ラーメンを更にアップグレードしたようなラーメンでした。香る醤油がとても美味しかったです。麺やメンマも美味しかった。

辛いです。
宅麺の中でも上位の辛さでしょう
そしてうまい

龍介のつけ麺に興味があり購入。これは当たりでした。鶏白湯とはまた違う濃厚さと甘さのないつけ汁、麺の出来が良好でした。とみ田、風雲児は過去に食べており、安定の美味しさでした。龍介単体で発売されたので、また購入します。

烏賊の風味と旨味が凝縮。まさに烏賊そのものを味わっている感覚です。細ストレート麺との相性は、魚煮干し麺とのマッチング同様良好でした。和え玉で食べるとまた味わいが変わり、130g*2を瞬く間に完食してしまいました・・。入荷したら再食します。

初めて買いました⭐︎
ずっと気になってたとみ田さんのつけ麺。
このご時世お店に行く機会も中々なく、いつかいつか行こうと思っていたのがこのように通販で買えるとは！(^^)嬉しいです。
届いてから即作りました！！
もうドストライクな味！！こってり濃厚で麺にしっかり絡んで美味すぎる！！！
残ったスープにご飯入れておじやもオススメと書いてありましたが、私の胃ではそこまで辿り着けず…
お腹いっぱいなのに捨てるの勿体無すぎてスープだけレンゲでちびちび飲んでました笑
スープだけでも美味い(^○^)♡
今度はガッツリお腹空かせておじやまで辿り着きたいです！
また絶対リピします(o^^o)！！

細麺は茹で損なったのかまとまった素麺みたいな部分ができてしまったけれど美味しい。スープは背脂の甘味もうまく、底に置くよう書かれた辛味も丁度良い味変。チャーシューはホロホロで箸で持つと崩れるほどで5枚なのか何なのか分からないぐらい。全体的に予想よりも美味しかった。

レビューが良かったので期待していたのですが、下振れなのでしょうか。乳化はあまり感じられませんでしたし、豚も硬くてそれほど特筆するべきようなものではありませんでした。醤油もそれほど強くなく、あまり記憶に残らない味でした。

京都の本店の味が食べたくなり購入しました。
記憶の味とかなり近く再現度が高かったので、懐かしさを感じました。
このご時世でなかなか京都まで足を運べないのでありがたいです。

美味かった！
自分好みの一杯でした。
麺も具材もボリューム満点で大満足でした。

自分が好みの一杯でした。
お肉も多く食べ応えもしっかりありました。
辛魚粉はそんな辛過ぎることはないので、辛いのが苦手な方でも大丈夫だと思います。
はじめはそのまま食べ進め、後から辛魚粉をかけると味の変化があります。最終的には全ての魚粉をかけて美味しくいただけました。
また購入したいです。