レビュー一覧

具が寂しいのでトッピング必須

貝出汁ベースに鶏ガラを加えたつけ汁は、素材の旨味にキレのある醤油が味を引き締め、そのまま飲むとしょっぱさを感じますが麺と合わさることにより丁度良い味になります。
昆布水に浸かった中細ストレート麺は、適度な歯応えと喉越しが抜群で、最初に藻塩を付けて食べましたが小麦の香りが鼻腔をくすぐります。
チャーシューはスモーキーな香りと甘めな味付けが素晴しく、これだけでビールのおつまみとして食べたい美味しさです。
おつまみトッピングの長ねぎを加えて最後まで堪能しました。

スープは煮干しメインに複数の乾物を加えた清湯。
エグみは抑えつつ、ほんのりビターテイスト。
濃口醤油だれはまろやか、背脂効果で油分は多め。

麺は自家製の中太麺を手もみしたもの。
麺量茹で前200gと食べ応え十分。
冷凍のまま茹でると麺が切れる可能性を考慮して、
前日に冷蔵庫へ移して解凍。

ふわりと煮干し香るスープは塩味控えめでのみやすい。
背脂の油膜で最後までアツアツなのもよい。
続いて自家製麺を啜る。
スープとの絡みもよくゴワゴワというよりモッチリ感もある。

付属のinスープのチャーシュー2枚は可も不可もなく。
キクラゲがたっぷり入っているのは嬉しい。
追加トッピングは、刻み玉ねぎとばら海苔を用意。
どちらも相性よき。

特に味変することもなく、じっくり堪能して完食。
白胡椒、一味唐辛子、お酢、山椒などは合いそう。
スープが並々と入っているし、麺量も多めなのでコスパ優秀。

美味い、リピートします

推し活のため購入ですが、購入して良かったです。うまい！

担々麺好きを心の中で自称しながらカップ麺or冷凍食品しか食べてこなかったので、それらではまず味わえない美味しさに出会うことができました。本格的でありながら子ども舌の私でも食べやすい絶妙なバランス。
からいのが苦手なのでラー油の多さに恐れおののきましたがそこまで支障はありませんでした。心地よい辛さだったような(うろ覚え)。
ご飯とともにスープの最後の一滴まで美味しくいただきました。ただの満腹感だけでなく何ともいえない多幸感で大満足。ご馳走様でした！

辛さが得意でないので覚悟していたつもりでしたが想像以上に辛かったです。ラー油は4分の1程でセーブ+魚粉は全て投入しお箸についたスープを味見しただけで食べられるか不安に。結局休み休み1時間かけて雑炊まで完食しました。
チャーシューとメンマが美味しい！ただ食べるのに時間がかかったせいで魚粉が旨味→苦味になってしまい涙。でも人生で1回は食べてみたかったので満足です。ご馳走様でした！

塩分調味料の強い主張のあるわけではないのに、美味しさを感じられる豚骨スープ。好感度の高い豚骨ラーメンって感じです。皆さん一度は頼んでみて良い品だと思います。

動物系と煮干しのスープにコクのある醤油が加わることにより旨味が溢れ最後まで飲み干せる美味しさです。
うどん粉を加えた極太手打手揉み麺は弾力が素晴しく、モチモチツルツルで喉越し抜群です。
バラとロースのチャーシューは薄切りながら肉の旨味が感じられ、座布団メンマは歯応えと味付けが秀逸で存在感があります。
スープ、麺、具材それぞれが完成度が高く非常に満足感があり、お店に伺うにはハードルが高そうですが、実店舗で食べたいと思わせる一杯です。是非再販を希望します。

悪くないけどリピート微妙

なかなかイケる味。リピートしまーす♪

富士丸のラーメンは食べたことが無いのですが、大好きだった二郎高田馬場店を彷彿とさせる甘みと生姜の効いたスープにいたく感動しました。あの味が好きならハマります(粗挽きで甘みのある一味を用意しておくと吉)

店で食べた時より麺が美味しくない

煮干しはあまり感じず。麺や具も普通。アレンジの土台としてセールならありかと思いました。

動物系に魚介、煮干しを加えたスープは、一口啜るとガツンとパンチの効いた醤油に思わずしょっぱーと叫びそうになりますが、甘味と旨味も感じられ、しょっぱいと思いながらもスープを飲んでしまいます。　
太平打麺は5分MAXで茹でてもコシは残しつつ喉越し抜群です。
2枚の薄切りバラチャーシューは柔らかく、穂先メンマは適度な歯応えです。ただスープに同封されているため味が染み込み、スープの味になっているので別封して戴けると有り難いです。
おすすめトッピングの輪切りねぎと粗挽きブラックペッパーは必須です。店主のワンポイントアドバイス通り白飯を片手に最後まで堪能しました。

この値段で有名店2つを食べれるのは素晴らしすぎます！

こってりと言えば、無鉄砲。
あのドロドロのスープに、麺がとても絡みます。ご飯と合う！

程良いくさうま加減がちょうどいい。
細麺もとてもスープに合っていておいしかったです。

宅麺で初めてのカレー。
辛いの苦手な自分は、汗だくになりながら途中でリタイヤ。
残りを嫁に上げたら、あっという間にペロリ、とても美味しかったみたい。

今回鶏油が別茹で等の作業があるため、仕方ない気もしますが、単純にお値段が他の家系と比較して高額に感じました。お値段に見合った商品なら納得せざるを得ないと思い、早速頂きました。
私的には野良裏家さんに似ている気がしました。野良裏家さんをグレードアップしたイメージです。個人的にはパンチがあるいしいさんが1番好みなので、追加トッピング必須で
、トッピングするとさらに美味しいです。2000円の価格にはチャーシューの小ささ、海苔が二枚ということを加味すると他にも美味しいお取寄せがあったんじゃ無いかと思いました、

麺は、とても幅が広くきしめん位の太さです
麺に、厚さはさほど無くツルンとすすれます
モッチとした食感と、のど越しが善いです
スープは、甘めの醤油に、煮干しと豚の背脂がマッチしていて、自分は好みのスープでした

チャーシューは、とても柔らかく臭味もなく、とても美味しかったです
背脂が沢山入っているので、背脂好きな人にはおすすめの一杯です

おすすめの、具材の他に味玉を加えて、味変で黒胡椒をふりました
さらに、味変をするならお酢が合います
少しづつ、入れて味を確かめながら食べてみると、サッパリとした味わいでした

また、リピートさせて頂きます

鍋に合わせて、あえてあっさりさせているんやと思いますが、個人的にはもう少しコッテリしてるほうが好きかな。
良いモツがなかなか手に入らないので、今回は豚バラの薄切り肉にしましたが、多分圧倒的にモツが合うと思います。
次回、再チャレンジします。

間違いなくうまいです。
二郎系のチャーシューを家で食いたかったので最高。ラーメンに入れてもよし、酒のアテにもなる、ということで、2度楽しませていただきました。

ワシワシ食えるうまい麺。
麺の締めにはもったいないくらいでしたが、鍋スープとセットで購入したので、おいしくいただきました！

スープはサラッとした煮干しスープでもう少しドロッとしているほうが個人的には好みです。ただ、もちろんうまい。やや酸味を感じるのでさっぱり食えます。
何よりも麺はかなりうまい。塩だけで食ってもうまい。一度買う価値はあると思います。