濃厚

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少しざらつきすら感じる濃厚なスープ。 少し塩辛いけど、コクがあって美味しい。 けど、鶏白湯ってどこのラーメンも味の方向性が同じだから個人的には後半飽きる。 麺は細寄りストレート。 麺肌つるつるタイプ。 具材はスープ入りチャーシュー。 なんとなく独特な風味を感じるもの。 濃厚でコクのある一杯でした。 ごちそうさまでした。

KOO・50代/男性

2026年09月23日

バランスを

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思ったほど「甘っ！」とはならなかった。 牛をメインとした動物系と節、醤油の円やかさでうまい。 すごく優しい出汁味な印象。 麺は縮れ中細。 なかなか解れず手間取ったけど、何とか茹であげ。 見た目はちょっとインスタント麺っぽいけどちゃんと美味しい。 具材は牛チャーシューとメンマ。 どちらもたっぷりとした量。 チャーシューはビーフジャーキーっぽく、そして甘い。 麺等と一緒に食べるとこの甘さが全てを持っていってしまうのが少し残念。 メンマは味つけ、食感ともに抜群で美味かったです。 スープの甘味が強すぎなくて良かったけど、個人的には具材とのバランスが惜しいと感じる一杯でした。 ごちそうさまでした。

KOO・50代/男性

2026年09月22日

なぜか優しさをかんじます！

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いつものHEROさんの良さがありつつ、つけ麺仕様に味変！ 脂はしっかりあるのですが、なぜかくどさを感じることなく、スイスイいけてしまいました！ 麺をキンキンにすると、スープがヌルくなるという、永遠のテーマもありながら、やはり大好きなお味です！ そしてうずら！ 落ち着きます！ ごちそうさまでした！！！

ひろ・40代/男性

2026年09月22日

思ったよりも複雑な味！

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見た目からはシンプルなスープをイメージしましたが、かなり様々な旨味が重なるお味！！ さっぱりというよりはしっかりした満足感を味わえます！ 嬉しい裏切りですかね！ ごちそうさまでした！！！

ひろ・40代/男性

2026年09月20日

温度変化による魚介の旨味を堪能

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複数の煮干しから抽出された淡麗スープは、 約300cc以上でたっぷりめ。醤油だれの切れ味もなかなか。 麺は自家製の全粒粉入り手揉み中太麺。 茹で時間5～7分のところ6分に調整。 もちもち食感で口の中で暴れる感じが好み。 付属のトッピングは大判の煮豚チャーシューと板海苔。 追加で刻みねぎを用意。 背脂の油膜で長時間アツアツを維持。 一味唐辛子や白胡椒の味変がおすすめ。

rockmcmilan・未回答/男性

2026年09月20日

背脂ミンチの味変が極悪(笑)

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中華蕎麦とみ田×元祖スタミナ満点らーめんすず鬼 つけめん本店仕様（魔改造極悪背脂ミンチ付き）を食べてみた🍜 とみ田のつけ麺は本店で食べた濃厚魚介豚骨でめちゃくちゃ美味しいやん😆 別皿のミンチはにんにく臭がガツンときて、後半に極悪背脂と一緒につけ汁に入れるとスープがジャンキーに一変💯

ちー・40代/男性

2026年09月20日