濃麺海月 煮干と水のつけ麺 煮干しの旨味を優しく味わえる淡麗つけ麺

2013年のオープン以来、千葉県屈指の人気店を誇る「濃麺海月」。濃厚鶏白湯と、超濃厚な煮干ラーメンで人気を博す。煮干と水で作られたスープに特製醤油ダレを併せた淡麗系煮干つけ汁と、低加水中細麺との相性抜群の一杯!

「濃麺海月」のこだわり

千葉県屈指の濃厚ラーメンで人気の銘店

2013年のオープン以来、千葉県屈指の人気を誇る「濃麺海月」。東千葉駅すぐ、さらに千葉県の玄関口である千葉駅から徒歩圏内に位置し、濃厚鶏白湯と、超濃厚な煮干ラーメンで人気を博す。不定期で提供される限定メニューも評判が高く、カウンター7席程度の同店は多くのリピーターに愛され連日多くの方で賑わう人気店となっている。

煮干と水で作られる絶品スープ

大量の煮干を丁寧に炊き出し作られる濃麺海月の「煮干と水のつけ麺」。煮干の持つ特有の癖を抑え、旨味を余すことなく抽出したつけ汁は、さらっとしたスープでありながら口いっぱいに煮干の風味と旨味が広がる。さらに煮干の香味油と、数種の乾物系食材を使用し作られる醤油ダレにより、より一層煮干の風味が口に広がり、深みのある旨味を堪能できるつけ汁に仕上がっている!

滑らかなのど越しの中細ストレート麺

「煮干と水のつけ麺」の麺は、すっきりとした煮干の風味と旨味を味わえる様、村上朝日製麺所謹製の中細ストレート麺を使用。滑らかなのど越しと共に、しっかりとした食感を味わえ、滋味深い味わいのつけ汁に絶妙のバランスで併せられている。お好みで刻み大葉や刻みタマネギをトッピングしていただくと、より一層煮干の風味を引きたてスッキリと食べられる!

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濃麺海月 店主

北村 裕之

好きなラーメン屋

メディア掲載歴

店舗

店舗名
濃麺海月
住所
〒260-0017
千葉県千葉市中央区要町1−4
電話番号
営業時間

11時半〜15時

定休日
火曜日、金曜日

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、スープ、チャーシュー、穂先メンマ
内容量
総重量360g(麺200g)
原材料名
麺(小麦粉、かん水、塩、酒精)
スープ(煮干、醤油、白絞油、サバ節、宗田節、昆布、味醂、酒、砂糖、しいたけ、海老、調味料(アミノ酸等))具材(チャーシュー、穂先メンマ)(原材料の一部に小麦、海老、大豆、豚肉、鯖を含む)
賞味期限
原材料表記枠外に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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