ラーメン屋トイ・ボックス 鶏油そば 醤油の芳醇な香りと鶏油の絶妙なバランス!

2015年から5年連続でミシュランガイドビブグルマンを受賞するなど、屈指の人気を誇る「ラーメン屋トイ・ボックス」。鶏油と7種の醤油を絶妙なバランスで合わせ作られる醤油ダレにより、芳醇な香りをまとった絶品鶏油そばへと仕上がる。

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「ラーメン屋トイ・ボックス」のこだわり

全国屈指の人気を誇る銘店

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2015年から2019年まで5年連続でミシュランガイドビブグルマンを受賞するなど、全国屈指の人気を誇るお店「ラーメン屋トイ・ボックス」。その名の通り、おもちゃ箱のようなワクワクするラーメンを届ける店として、厳選した素材によるシンプルながら奥深い味わいのラーメンで人気を博している。川俣シャモなど5種類の地鶏をブレンドし、鶏と水だけでシンプルに作る奥深い味わいの黄金色に澄んだ清湯スープで作られる、醤油・味噌・塩のラーメン全てがTRY賞銘店部門で入賞する銘店。淡麗でまろやかなコクを味わえる、実力派のラーメン店が限定で宅麺に登場。

鶏油と7種の醤油を合わせた醤油ダレの芳醇な香り

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看板メニューでもある「醤油ラーメン」の醤油ダレに、鶏油と鶏と水で丁寧に作られる黄金スープを、絶妙なバランスで合わせつくられるラーメン屋トイ・ボックスの「鶏油そば」。厳選した国産丸大豆生揚げ醤油に数種の醤油と厳選した調味料を合わせ、店内で慎重に加熱処理してつくられる醤油ダレは、加熱することで醤油の芳醇な香りを最大限に引き出す。その特製醤油ダレに川俣シャモの鶏油を贅沢に合わせ、鶏スープを加え鶏の旨味と香りを存分に味わえる特製ダレに仕上がっている。

滑らかな食感としなやかなのど越しの麺とお店ロゴシール3枚セット

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「ラーメン屋トイ・ボックス」の「鶏油そば」の麺は、麺の風味と滑らかなのど越しを味わえる大成食品の特製麺を使用。一般的なラーメンの大盛り程ある麺量でありながら、醤油の風味と鶏油のコク、鶏と水のスープが一体となった特製ダレが、平打ち中細ストレート麺と絶妙にマッチし、最後まで飽きることなく堪能できる一杯に仕上がっている。また、今回の限定販売には「ラーメン屋トイ・ボックス」のロゴデザインをあしらったシールなど3種のシールがセットに!!

宅麺レビュー

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ラーメン屋トイ・ボックス 店主

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山上 貴典

好きなラーメン屋

メディア掲載歴

店舗

Logo

店舗名
ラーメン屋トイ・ボックス
住所
〒116-0014
東京都荒川区東日暮里1丁目1−3
電話番号
営業時間

火~土 11:00-15:00 18:00-21:00
日・祝 11:00-15:00

定休日
月曜日(祝日の場合、昼のみ営業 翌日休業) 第2火曜

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、醤油ダレ、鶏油ダレ、具材(チャーシュー)
内容量
総重量260g(麺190g)
原材料名
麺(小麦粉、食塩、かん水、酒精)
醤油ダレ(醤油、みりん、酒、りんご酢)鶏油ダレ(鶏油、丸鶏、鶏ガラ)具材(チャーシュー)(原材料の一部に小麦、豚、鶏、大豆を含む)
賞味期限
原材料表記枠外に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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