馳走麺 狸穴(まみあな) つけめん 激戦区池袋の行列店が放つ濃厚魚介豚骨つけ麺

ラーメン激戦区池袋の名店「狸穴」の作る渾身のつけ麺。甘・辛・酸のバランスのとれたスープは濃厚な味わいが特徴。特注太麺と分厚いチャーシューも絶妙なコンビネーションだ。若さ溢れる創造力と柔軟性から創り出された味をご賞味あれ。

「馳走麺 狸穴(まみあな)」のこだわり

甘・辛・酸のバランスのとれたスープ

コクのある甘み、キレのある酸味、程良い辛味、この3つのバランスに徹底的にこだわり抜いたのが、狸穴の濃厚つけ汁。鶏ガラをベースに、魚介と豚骨でダシを採ったスープは、鶏足をふんだんに使用しているため、コラーゲンをたっぷり含む。スープに沈むとろとろのチャーシューもスープに旨みをプラスしている。

もちもちとした小麦が薫る特注太麺

由緒ある京都の製麺所に特注した麺は、極濃スープにも負けないコシのあるもっちり太麺。茹で上がった瞬間に小麦の優しい香りを感じる事ができる。太麺にはしっかりとスープとの絡み、相性は抜群である。

ラーメン激戦区・池袋の堂々たる人気店

2009年12月にオープンした途端、数ある有名店を差し置いて一気に行列店になった狸穴(まみあな)。インパクトだけではなくしっかりバランスがとれたスープと、こだわり抜いた麺が織りなす逸品は、激戦区のラーメンファンからも強く支持されている。

宅麺レビュー

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馳走麺 狸穴(まみあな) 店主

岩田 圭介

好きなラーメン屋

ほん田

メディア掲載歴

週刊現代
噂のつけ麺2010
テレビ多数

店舗

店舗名
馳走麺 狸穴(まみあな)
住所
〒170-0013
東京都豊島区東池袋1-32-2 1F
電話番号
03-3982-4055
営業時間

[平日] 11:00-22:00

定休日
日曜

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ(チャーシュー、メンマ)
内容量
総重量530g(麺230g)
原材料名
麺(小麦粉、食塩、卵白、かん水、乳酸Na、イシリトール)
具入りスープ(豚肉、鶏ガラ、鶏足、豚骨、メンマ、醤油、老鶏、鰹節、ラード、玉葱、長ネギ、ニンニク、生姜、昆布、干しえび、砂糖、三温糖、みりん、調味料(アミノ酸等) ) (原材料の一部に、卵、小麦、えびを含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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