レビュー一覧

うまい！

追加トッピングはネギ。
麺は細くとても長い。
茹で時間はMAXの2分30秒で調理したが
それでもコリコリの食感が残る感じ。
昆布水は塩味をほとんど感じないので
そのまま食すタイプでは無い。
塩には特にこだわりが無いので家にあるヒマラヤ岩塩と藻塩、
わさび塩でいただいた。
つけ汁は鶏の旨みと魚介の旨みが絶妙で昆布水と良く合い、
具材のチャーシューがとても柔らかくて美味いと思った。
リピート確定。

今回も１杯を夫婦でいただきました。
麺は太麺で食べ応え抜群で、半分でも十分なボリューム。
スープはキリッと醤油が効いてますが、ニンニクが効いていてパンチは抜群！
豚は細かく切ったバラ肉の塊がこれでもかと入ってました。
スープが沁みていてとても食べ応え十分でした！
トッピングは刻みニンニク、刻み生姜を準備。
さらにアレンジトッピングとしてもやしとニラを炒めたものを乗せてみましたが、こちらもスープに浸して食べると絶品です。
生卵にディップさせていただきましたが、こちらも味がマイルドにオススメです。

またリピートさせていただきます。

麺は太すぎず細すぎず、食べやすい太さの麺ですね。
その麺に煮干しベースのタレが絡まり美味しいです。
流行りの煮干しベースのまぜそばって感じです。
あと刻み玉ねぎを入れるとシャキシャキ食感が加わるのでおススメです。

太い麺に合わせるタレは牛脂ベースの塩だれで、肉(シュラスコ)との一体感もいいですね。
付属の肉は湯銭しても食べられますが、焼いた方が肉の焼いた香ばしさがプラスされるので焼いて食べるのをおススメします。その際にはサニーレタスを添えるのも忘れないでくださいね。

スープは甘味や辛味、痺れ感などバランスがいいですね。付属の香辛料を多く入れても、マイルドで濃厚なスープなので香辛料に負けないです。高級な中華料理屋(ガチ中華)で食べられるようなリッチな担々麺といった印象でした。

メニュー名の通り濃厚な豚骨スープのつけ麺です。
他店の濃厚つけ麺は、スープが濃厚な分、後半に味に飽きてしまうことがありますが、
こちらのつけ麺はラー油の適度な辛味があり、味に飽きることなく食べ進めることができます。
麺の量も多く、お腹いっぱいになれます。

宅麺も結構な種類のラーメンを購入したが、その中でもオススメ出来る一杯だと思う。
チャーシューもメンマもそれなりに入っており満足感が高い。
辛いつけ麺が好きな人は自分でアレンジするのにも適している。

宅麺の家系No.1だと思う。入荷タイミングと数量は少なめですが常備してます。
具材など綺麗なものを入れてくれており、かなり丁寧な仕事をされている印象。
豚骨よりもカエシの醤油感強めですが、味のバランスはよく程よい濃厚さ。
チャーシューはほのかな薫香の大判3枚。
通販だと端肉や木っ端肉を入れるような店があるところ、ここは店と遜色ない綺麗なチャーシューを入れてくれます。

麺は某製麺所のようなツルツルでコシのあるモチモチ麺で美味。
ただ、カッチコチに冷凍されているため非常に解れにくい。頑張って完全に解してから2〜3分茹でがベスト。

油の浮いたスープは、しっかりした鶏の旨味が凝縮され塩味は控えめで、見た目に反して後味はスッキリしています。
中細ストレート麺はツルツルモチモチで喉越し良くスープに良く絡みます。
豚バラチャーシューは薄切りながら肉の旨味が感じられます。
おすすめトッピングの刻みねぎとカイワレダイコンは文字通りおすすめです。店主のワンポイントアドバイスに従って途中でゆず胡椒を加えると味がグッと引き締まります。
ライトな鶏白湯なので万人受けする一杯です。

こんぶ水に浸した二郎風の極太麺、というコンセプトが面白い。二郎風ならではのジャンクさもあり、美味しかった。

醤油の方もそうだったが、少し魚介だしを感じるコクのあるスープ。麺は細めのストレートで少し柔らか目になってしまったが、美味しかった。リピあり。

あっさりしていてバランスのいい佐野ラーメン。あんかけ野菜炒めを載せて食べたが美味しかった。リピあり。

富士丸系の王道の味です。
スープも飲みやすく刻みニンニクとも相性抜群。
(嫁と二人で気づいたら完飲してしまいました。)

味付き脂と野菜を一緒に食べると脂の絶品です。
ぜひ野菜マシマシしてください！(富士丸系なので私は少し白だしを入れたお湯でクタ野菜を再現してみました)
気持ち麺が短いかなって印象を持ちましたが、逆に嫁は食べやすいという反応でしたので人によって印象はちがいそうですね。

豚は肉厚でありながらホロホロのうで肉。
スープに浸かって冷凍されている分、若干しょっぱめではありますがそこはアレンジで生卵にディップして食べると美味しさ倍増です。(米と食べたら美味しそう)

リピート確実です。
次は別の種類も試してみたくなりました。

追加トッピングは刻みタマネギ。
麺は茹で時間40秒のパツパツ。
解れ易く調理が非常に楽ちん。
スープは煮干し濃いめのドロドロタイプ。
煮干し好きでも満足出来る濃さだがエグミは抑えられている。
和え玉のタレは鶏油が効いた醤油味でややオイリー。
スープのドロと合わせて丁度なオイル感。
具なしなので麺ふた玉で250gでも楽々完食レベル。

普通に美味しい

チャーシューが最高！
麺も太い縮れ麺でもちもちで美味しいけど、スープが我が家の好みではなく擦りゴマが利いた甘めで少し酸味があるスープ。味噌の香りが弱いのと、パンチがあると書いてあったけどそんなにパンチは感じず。ニンニクとショウガを足しました。
夫も子供たちもチャーシューが滅茶苦茶気に入ったようなので、ブロックチャーシューが買えるようになったら嬉しいです。

スープはずっしりとしつつも、くどくない美味しさ
麺はゴワゴワ
もやしキャベツが特に合うのでマストです

感動しました。家でこのレベルの二郎系が食べれるのは最高です！！

15種類くらい取り寄せてますが、富士丸はレベルが一つ違います

スープに油が多すぎて味が薄い
もやし乗せなくても薄い
こんな不味いラーメン食べたのは久しぶりです
金返せレベル
チャーシューだけは味が濃いめ
ちょっと食べてギブアップです

具なしだろう…と侮っていたら強烈なパンチを食らいました。麺は素晴らしいし、和え玉のタレとめちゃめちゃ合う。これはまたぜひ食べたいです。

タレは一般的なカレー粉を使用した感じのオーソドックスなカレー味。ピリ辛でややスパイシーですが、醤油返しも使った日本人が食べ慣れた安心感のある味付けで、旨味もしっかりと効いています。
　
麺は自家製で、富士丸の昔ながらの縦厚極太平打ウェーブ。
オーションを使った低加水の深掘り状なので、カレーのような粘度のあるタイプとは特に良く絡みます。
　
太さは「二郎系インスパイアの中では細めに製麺」とありますが、敢えて細めに製麺しているというより、昔の吉田マスターの麺と同じ太さのオールドスタイルで製麺している、というのが正しい解釈です。
　
付属トッピングはスパイスを効かせた揚げエシャロットと刻みニンニク。ブタも富士丸スタイルのウデ肉を使ったフワモチ食感な特大サイズで、味付アブラも一緒にパックされています。
　
店主おすすめトッピングは卵黄、ヤサイ、ネギ、チーズなどですが、タレ自体の塩味、甘味、旨味の塩梅が秀逸で、麺とタレのみでも濃過ぎず薄過ぎずの絶妙なバランスとなっている為、
ラーメンと違い追加は有っても無くてもお好みで。何なら初期装備のプレーンなデフォ状態でも美味しく頂けると思います。
特にカレーのスパイシーな香りと背脂のパンチをストレートに味わいたい場合は、卵、もやし、ネギなど風味に干渉する食材は逆に不要かもしれません。
　
またカレー混ぜそばと言う事で、一応追い飯も用意しておくとよいと思います。
パンもよく合いますね。丼に残ったカレーをパンに付けて頂くと、残さず美味しく食べられる上に洗い物もラクになります。
　
奇を衒った感のない、これぞカレーといったような正統派の王道カレー味ですね。
何よりマルキの麺自体が抜群に美味しいので、カレーがスタンダードでも麺と組み合わせる事でワンランクツーランク上の味にアップグレードするように感じます。

悪くはなかったのですが、思ってたのと違う感はありました。また低温で解凍したのですが、それでも結構お肉が固めでした。

商品ページのようなオレンジ色の餡だと思っていたが豆板醤を入れ忘れているのかと思ったくらい白く、塩麻婆といった感じの味だった。他のレビューの画像もかなり白いのでそういうものなのだと思う。
塩麻婆麺と思えばおいしいが、商品ページからイメージするピリ辛な麻婆ではないのでそれは期待しないほうが良い。

麺もタレもおいしい。豚がホロホロなのが特に良かった。