レビュー一覧

スープの香りはほんのり煮干の香り。

スープは控えめな煮干と醤油味。
そこまで煮干が強くないので煮干が苦手な人でも食べられるかも？

麺は中細麺？
付属の具は叉焼２枚。

食べやすい醤油拉麺で美味しかったです。
ごちそうさまでした。

背油ちゃっちゃ系の醤油拉麺。

スープは兎に角塩味が強くスープはあまり飲めませんでした。
それでも背脂がスープに浮いた美味しい醤油スープです。

麺は縮れ太麺。
７分茹でましたが太麺なので弾力性は強め。

付属の具は叉焼１枚で背油ちゃっちゃ系で多い薄目の大判。
薄いので形を崩さす包装から取るのはちょっと大変。

宅麺でも少ない背油ちゃっちゃ系で美味しかったです。
ごちそうさまでした。

甘過ぎない牛骨スープでスッキリ食えます。
ストレート麺が、小麦の味がしっかりしててうまいです。
チャーシューもなかなか。

麺4.0
スープ3.0
チャーシュー3.5

とても美味しかった😊激辛と言っても過言ではないと思います。ピリ辛くらいをイメージすると辛すぎと感じるかもしれません。辛いものが好きな方にお勧め！ただ辛いだけではないので、本当におすすめ！旨みが辛さを超えて来ます。麺との相性も良い！

表参道の店舗で食べたことがあるので、さすがにそれには劣るかなーという印象ですが…。
ニンニクが効いたコッテリ味噌スープがドロっとしててうまい。
他では絶対に食べられない唯一無二の味噌ラーメンなので、一度食う価値はあるかと。

麺3.5
スープ4.0
チャーシュー3.5

ホワイトソースのカルボナーラではなく、
スープに海老の風味がしっかりついて美味しいビスク風の味。
細麺が合いそうと思っていたが、中太面がしっかりスープと絡んで美味しい。個人的には太麺が好きなのでより美味しく感じた。
とにかくスープと麺両方美味しい。
余ったスープは冷凍保存し、後日チーズなどをトッピングしてリゾットにすると２回美味しい感動が味わえます。　
つけ麺ばっかり食べてる私も、買ってしまいます。

追加トッピングはネギとほうれん草と海苔、そして味玉。
醤油に続き今回塩を頂いたがこちらの方が円やかさがある。
鶏の旨味で濃厚なのは確かだがスッと抜けていく様なあっさり感。
反対に醤油の方は抜ける前に醤油の存在が残る感じ。
それ以外は麺もチャーシューも共通。
個人的には塩を推しておく。

強烈な辛さと痺れの後に動物系の円やかな旨味、甘味、酸味が追いかけてくるスープは吹き出る汗をかきつつクセになる味です。中細縮れ麺は喉越し良くスープに良く絡みます。店主のワンポイントアドバイスに従って温めたスープを鍋にあけ1cm角の玉ねぎを加えてひと煮立ちさせると味に深みがでます。おすすめトッピングのニラは必須です。残ったスープを白飯にかけて最後まで堪能しました。

追加トッピングは青ネギ。
高野は一度だけ実店舗で食べた経験ある素人だが美味かった。
今回はコラボ商品という事で製造元が宅麺CKとあるが
これも大分美味いと思う。麺もスープも。
実際、例えばLabQや飯田商店の宅麺とそんなに遜色無いレベルに思う。
具材の穂先メンマが長さ25センチ以上あり厚みも1センチ程で
食感も良く嬉しいサプライズだったが、合鴨のチャーシューだけは
期待値を超える美味さでは無いかな。

美味しかった
麺は、硬いうどんのようで面白かった

名前に偽りなしというくらいかなりのしじみ感。
妻も気に入ったようで咲夜もっと酒を飲んでおけば良かったと笑
早速リピートしました。
昨夜の残りの秋刀魚飯を出汁茶漬けにして食べたが絶品だった。

追加トッピングはネギと刻みタマネギ。
麺は茹で時間4分でモチモチの平打ち。
具材のチャーシューは2枚付属で脂身多めと少なめが1枚ずつ。
スープは濃厚まろやかながらしつこさは無い。
塩味もそれほど強くは無いので完飲も余裕。
黒胡椒は相性抜群なので是非用意したい所。

セメント系の煮干しスープでドロっとした濃厚スープに煮干し特有の苦味とざらつきを感じられてめちゃくちゃ美味しいやん😆
麺は茹で時間40秒なのでパツパツ食感で良い感じ👍
和え玉の方は次の機会ということで楽しみにしとこ😊

しっかり出汁の味がしてスープは飲み干せます。
具合の悪い時でも食べられそうなくらいあっさりだけど
お味はじっかり。何度も注文してしまいます。
遠方だけど一度店舗でも食べてみたいです。

旨い。そして、意外にも直系っぽい味わい。
骨をグズグズ煮込んだような濃度の出し方は個人的に嫌いなので
このラーメンはとても好み。だけど…

宅麺でいくつか家系のラーメンを注文して食べたが、
きっと次回は、やっぱりあの店の麺に戻る。

全体的になにかが足りない。
カエシも旨いし、出汁感も十分なんだけど…。
これでまあまあの大きさのチャーシューが１枚、海苔５枚。
う〜ん。

2食ずつあるので、無作法とは思いながらも、アレンジしていただいてみました
が。やっぱり本来通りにいただくのが一番ですね！
ちなみに、今回はつけ麺にせずに普通にラーメンとしていただいてみました！
ごちそう様でした！！！

二郎系で以前食べたのはしょっぱすぎたのですが、このお店のは本当に美味しかったです。にんにくをトッピングすると最高でした。

非乳化系で塩味が強い
野菜はたっぷり用意すべき
麺量が少なく背脂が少ないので二郎インスパイア系にしてはヘルシー
麺は7分半で硬め。もう少し茹でるべきだった

さすがの名店！！
旨味しっかりしつつ、スッキリとした飲み口！
細身の麺もそのスープと相性ばつぐん！
チャーシューは赤身で私の好み！
卵黄を乗せてみましたが、これはこれでおいしかったですが、なくとも全然おいしいです！！
今度はお店にも行ってみたいですね！！
ごちそう様でした！！！！
うれしいことに美味しいスープたっぷりだったので、写真分かりにくくてですみません笑

いたって標準的な二郎系ですね。普通です。
可もなく不可もなくって感じで美味しいです。

ただ、リピするかって言われると、
無いですね。

もはやラーメンでは無い。
麺が太すぎる。極太麺どころではないです。
体感直径1cmあります。規定のゆで時間では全然足りず、芯がのこりまくり。美味しく頂くことができませんでした。
チャーシュー、スープも微妙でした。

リピ無しですね。

美味しい

トロっと　お上品な甘味を感じるマッタリなスープ！
太いけど　香り良く　手打ち？のような平打ちチジレ麵！
豚さん！ぶ厚い～　ありゃ～　柔らかい！塩味もセーフ！
味、香り、旨味　素晴らしい！
そして　どんどん食べちゃう　切れ　があります！
スゴイ！！　うんうん！！　美味しい～！！
ヽ(*´▽｀*)/
しょっぱく濃いめで激しいパンチ！　なんかではなく
めちゃめちゃ美味しい
「極太平打ちチジレ麵のトンコツラーメン！」
です！！　ほんと！！
あ・・・
豚さんの獣臭が少な目で　とても食べやすく・・
そっちにこだわる方には向かないかもです！
笑笑！

インスパイアとしての主張は良い意味でやや控えめ、昆布水の出汁をしっかり感じられる良バランス。
麺、スープ、具材の叉焼ともに質が高く、総合的にも満足度が高い。
ご馳走さまでした。

2つのお品を一度に買えてしまいます！！
ぜひこの機会に！！