レビュー一覧

あまり味噌は食べないのですがトライ。
もやしをトッピングしました。
札幌の味噌ラーメンらしく卵入り縮れで短めの麺に、
コクのあるスープが良い感じでまとわりつきます。
付属のチャーシューも大きめで濃い味付け。
子どもにはスープをお湯で薄めて食べさせました。

トッピングはトロトロに軟らかく煮られた角材メンマと角切バラチャーシュー。
つけ汁はドロドロ豚骨魚介に甘味酸味を足した六厘舎タイプ。
実店舗だと辛さは「控えめ」「普通」「激辛」の3レベルから選べるけど、宅麺のものは別パックの特製ラー油と辛魚粉を全部入れた状態で「普通」レベル。
麺は四角い中太ストレートでお店の並盛より少なめの量ですが、お店で頂く時はいつも無料の中盛と太麺変更でお願いしているので、このあたりが反映されたバージョンも出してくれると地方の方には喜ばれるんじゃないかなと思いました。

ザックリとした平打中細麺と六厘舎に似た濃厚豚骨魚介スープ。
そこに別パックの特製ラー油と辛魚粉を加えれば辛辛魚らーめん、何も加えなければ中華そばと2種類の味を楽しめるようになっています。
トッピングの大判バラチャーシューと角材メンマも店舗と同じもので、どちらも元々歯応えのないトロトロタイプです。

激辛に慣れてしまっている方からすると辛さが物足りないのかもしれませんが、
私にはピリ辛で一番美味しく食べれる辛さでした。
つけダレは粘度のないシャバ系で非常にバランスがいいです。スパイスの香りも心地よくまたリピートしたくなります。
激辛を求める方には向かないかもしれませんが私にとっては満足する一杯でした。ごちそうさまです。

追加トッピングはモヤシとキャベツとニンニク、うずらの卵と生卵。久しぶりの再食になります。麺は冷蔵解凍5分でワシワシゴワゴワ、スープは相変わらず麻婆餡が無くてもハイレベル。前回カエシが強くカラメに感じたが、今回は飲み干しはしなかったが完飲できるほどの塩加減。おかげてスープにINしているチャーシューまで美味しくなってる。そのチャーシューは大きめで1枚、箸で持てないほどのホロホロ具合。天地返ししない派なので麻婆餡は野菜をいただくために使用。つけ麺風やフュージョン、いろいろ試したがこの食べ方が一番美味い。残った餡には〆としてライスに投入、非常に満足な一杯となりました。

味噌っぽさはあまりありませんが、醤油を食べて物足りなかった人にはお試しいただきたい。油は多めですがコクのあるスープといかにも爽やかに尾を引かない青唐辛子の辛味。某中本インスパイアと並んで辛味が嫌いでない方にはおすすめしたい一杯です。残ったスープにご飯を投入していただくのがまたウマー。

出汁が良く出ていて旨味があり美味しい。麺はパツパツとした食感です。チャーシューも味付けが良く大きいですね。

まぜそば・汁なし.....
桐龍でいい.....
美味いわコレ.....
かつお節はいらないかなぁ

家系の中でも醤油濃いめの自分好みの味でした。
ノリやホウレン草といったトッピングの多さも嬉しかったです。
次回は自分で米や卵も用意してがっつり楽しもうと思います。嫁もリピート希望していたのでまた頼みます！

家族用にあっさり系を探してたので、レビューの高さが気になって購入。結果は・・普通かな？
個人的には濃い味のパンチの効いたラーメンが好きなので好みの違いといえばそれまでですが、麺が粉っぽい感じがしました。
スープは魚介の風味が感じられて、チャーシューも柔らかくおいしかったですが、全体的にきれいすぎる印象です。

お店には伺ったことはないのですが、今回宅麺の商品を食べて改めてお店に行ってみたいと思いました。ごわごわで食べ応え抜群の麺と、きりっと醤油のきいた濃厚スープ。肉厚でジューシーな味染み豚に、パンチの効いた別皿アブラ。どれをとっても最高でした！
富士丸より安価で手に入りやすいし、ボリュームも自分にとっては最後までおいしく食べられる丁度いい量なので、またリピートしたいと思います！

入荷タイミングにドンピシャ！久々に購入できました。麺・スープ・ブタ全てのバランス・出来が良い、現在宅麺で購入できる二郎インスパイア系の最高峰ではないでしょうか。人気だけに常時買えないのがネックではありますが。

乳化したスープのトロミと甘味が私好みの美味しいラーメンでした。ただ、単体で見ると十分美味しいのですが、自分としてはつけ麺の方が好み。麺の量も5割増し程多いし、チャーシューもつけ麺の方がジューシーだった気がします（これはただのブレかもしれません）。ここのつけ麺を知らなければ5点付けただろうなあ。かなり5点寄りの4点です。

かなり濃酷な魚介豚骨ラーメン。魚粉の粉っぽさはあるけれど、とても美味しいです。スープはドロッとして食べ応えもあり。安定の一杯です。

かなり似たものが増えてきた濃厚魚介豚骨つけ麺ですが、やはり安定して美味しいですね。柚子の香りもうれしいところです。とみ田さんは他所でも通販をされてますが、そこでは茹で時間は7～12分、宅麺さんでは6～8分となっており、自分的には6分では少し硬すぎてポキポキした感じでした。次はもう少し長めに茹でます。

麺は二郎系にしては細くツルツルでワシワシ感はなし。スープも二郎系のインパクトはない。普通の味噌ラーメンに脂とニンニクを足しただけのような感じ。豚も写真ほどは入ってない。赤身部分はもそもそとぱさぱさの間ぐらい。

麺はつるつるであまり二郎系っぽくはない。スープも脂が少なめでパンチに欠ける（味の種類であっさりになってるのでそのとおりだが）。醤油感が強いけど塩辛くはない。
チャーシューは大きく分厚いものが3つ。脂身が付いてる部分は美味しいがそうでないところは柔らかいけどもそもそ感。味付け脂は美味しいけれど量が少なめ。
辛魚粉入れると本当に辛いだけになって、自分には合わなかった（最近辛いものに弱くなってるのであまり参考にはならないかも）。

麺は二郎系としては少なく、細い。普通の中太麺程度で、4分30秒茹でだと少し芯が残る硬さ。豚軟骨は200ｇほどもあり、トロトロで味も濃くて美味しい。スープは二郎系としては大人しく、脂もそれほど多くない。にんにくを加えて完成という感じ。豚が濃いからスープは少し薄いのかもしれない。具材が主役のラーメンで、かなり3点寄りの4評価です。

追加トッピングはモヤシとキャベツ、ゆで卵に刻みニンニク、生卵。前回よりアブラが多めだったんで辣油とネギでシロもいただいた。スープは前回よりカラメ、付属のアブラは相変わらず量が多くいろんなアレンジに使える。麺は冷蔵解凍後3分弱でボキボキに仕上げた。豚は2枚、内1枚は嬉しい端豚だったが今回は神豚にあらず。ジューシーではあったがやや硬め、ブラックペッパーかけていただいたら美味かったけど。
※同じロットのストック品さらに再食したが、豚が素晴らしかった。1枚だったがかなりの大判、ジューシーで軟骨のような歯応えあり。最高です。

ただ、麺の太さ、チャーシューの小ささが残念です。スープの出来は素晴らしいです。

ちよださんの東京中華そば・つけ麺バージョンという感じで、美味しくいただきました。濃厚系つけ麺とは全く異なる味わいですが自分好みです。暑くなってくると時々つけ麺に行きたくなりますが、つけ麺ってスープそのものの塩分は強めなのに、麺をつけて食べる時にスープが乗りきらず塩気薄めになりがちのは弱点だなぁと思っています（つけ麺の主流が粘度高めスープなのはこの弱点をカバーするという理由もあるのかなと思います）。このつけ麺はちよださんらしくスープたっぷりですので（スープ入れる器が小さいと入りきらないかも）、しっかりご飯投入していただきました。しょっぱいの好きな自分としてはご飯をスープと一緒にかき込むのは絶対で（笑）、美味しかったです。

タイトル通りのスープに、全粒粉つぶつぶの麺、豚と鶏のチャーシューでCPとしては満足。
ただ、あまりにも脂気がなくラーメンという感じがしないので、評価としては普通に。
あと、おすすめの食べ方の「残ったスープにご飯とバターを入れて」はNGです。

これまで宅麺のインスパイアは結構食べてきましたが、
神豚さんは上位に入る位美味しい！！
正直なところ、富士丸さんよりも味がまとまっていて、野菜が絡むし
スーブも必要以上にドロドロしてないので飲み干せました！
今ランキングで上がっている二郎系よりもバランスの面ではダントツ”美味しい。
これには盲点でした＞＜

麺の量は普通ですが、ワンタンがたっぷり入っています。ワンタンが結構お腹ふくれますね。
チャーシューは脂身がなくてしっかりした食感。なのにうま味がちゃんとあって美味しいです。ワンタンは肉とエビの２種類で味が楽しめます。一言でいえば贅沢なラーメンです。ラーメンとしての味は美味しいのですが、この贅沢感の方を評価したいです。

粘度のあるスープにラー油の辛さがマッチしてとても美味しいです。もちもち麺もかなり好みでした。
辛いのが苦手な人でも、ラー油や魚粉の量を調整する事で美味しく食べられると思います。