レビュー一覧

追加トッピングはキャベツとモヤシと刻みタマネギ。
スープは醤油感少なめで塩味も抑え気味。
そのため味醂の存在が目立つが飲みにくさは無い。
むしろ青唐辛子の爽やかな辛さとシークァーサーの
強すぎない酸味が絶妙で豚の脂に圧倒される事はまず無い。
常時買えるようレギュラー化して欲しいレベル。
豚は相変わらず厚みがあり柔らかく美味い。
麺は茹で時間６分くらいがムチムチ感あり丁度良いと思う。

甘さで少し飽きてくる。
全体的に甘しょっぱい印象。
豚骨醤油ベースに乾物や節感も。
トータルの旨味は感じます。

麺は細ストレート。
ざくパツ食感で旨い。

具材はチャーシューというか豚肉を甘しょっぱく味付けしたもの。
徳島ラーメンの特徴かな？

1口目うまーとなるけど少し後半甘さで飽きてくるかな。

ごちそうさまでした。

チャーシューは明らかに違うが
スープはほぼ同じクオリティ
煮干し&辛味好きの自分としてはNo.1です

初めて食べた時の衝撃は忘れませんね。
宅麺では無難にとみ田が好きでしたが、
これは、、
と感じる一杯です
麺の量がもう少し多ければ、。

塩味は確かに強い。
けど、しっかりした豚感と麺、チャーシューのクオリティ。
　
宅麺では個人的No.1

チャーシューうすめ
海苔かなりうすめ
ホウレン草適量
麺太め3分ゆでてちょうどいい
ネギ、味玉別トピ
かなりこってりで味濃いめ
ごはんがすすむ
美味しい！

つけ麺のイメージが大きいし実際店舗ではつけ麺を頂いたがこれもかなりレベルが高い、宅麺で有りながらその辺の店より全然レベルの高い完成された一杯。
思わず一口食べた瞬間に「うまっ」と声が漏れた

宅麺やから勿論だがあの濃厚さを自宅でも味わえるなんて最高以外の何物でもない。
幸せを感じる一杯

鶏油とバランスが良く鶏の旨みが抜群。
つくねも大きくてたっぷり。
食べ応えも抜群の一杯。

チャーシューがちょっと筋っぽくてパサパサしている
麺、スープは美味しいけど、

調理はしやすい。袋がまとまってる

麺もかなり多い

マイルド寄りの家系。
塩辛さ、濃度ともに。
万人受けする印象の一方でパンチがないともとれるかなと。
トータル的には旨いラーメン。

麺は中太太。
今まで食べた家系の中では太い方かな。
これも普通に美味しい。

具材はスープ入り豚チャーシュー、ほうれん草と海苔。
ほうれん草は足してネギとともにマシマシに。
チャーシューは燻香なしだけど旨い。

旨いんだけどもう少し印象に残るパンチが欲しいかなという一杯でした。

ごちそうさまでした。

6～8分と記載がありましたが、10分茹でてデロ麺仕上げ。
野菜は耐熱容器で蒸し野菜にしてシャリホク食感。
豚は極厚のものが2枚となかなかボリューミーです。
ニンニクはもちろんのこと生姜との相性も良いです。
臭みもなく軽い印象でスルスルと食べられました。
二郎系としては食べやすい部類と思います。

リピートありかな！

タレに豚骨が入ってるから美味しい！

色々なお店があって悩む人にオススメです！
間違いはないです！！

臭みの無い豚の旨味が感じられるスープは塩味が強めながら後味は意外とスッキリしています。平打の太縮れ麺はモチモチで喉越し良く、分厚いバラチャーシューは柔らかく食べ応え十分です。おすすめトッピングの茹でもやしと刻みニンニクは必須で味に深みがでてより美味しくいただけます。

油がすごい、、

油がすごかった印象

最高

クリーミーな博多豚骨を期待していたので、スープをあけた途端の獣臭に驚きました。
今ではあまり見かけなくなった臭い昔ながらの豚骨ラーメン。
かといってスープの粘度が高いわけでもないので、麺をすすっても豚臭や油の香りばかりで味や旨みがいまいち感じられませんでした。
臭いの強い豚骨ラーメンがお好きな方にはがっつり刺さるのでしょうが、私には厳しかったです。

不味くはないがパンチがない
普段は二郎系を中心に濃い味好きなので、
向かないのかもしれないと思いました
リピートはしません

スープのパウチを開けた瞬間、むせかえるような牡蠣の香りが広がり、否が応でも期待が膨らみます。
トッピングは充実しており、非常に贅沢感があります。粒山椒の小袋がありますが、存在を忘れがちになるので、別皿に出しておくか、面倒なら最初からかけちゃってもいいと思います。チャーシューも薄切りなので、高い温度で湯煎しすぎると火が通り過ぎてしまうので注意したいところ。
麺は細いプリパツ麺で、旨みの強いスープをよく持ち上げてくれます。
牡蠣のアヒージョはスープにさらなる牡蠣感とボリューム感、そしてニンニクのパンチを加えてくれ、バラ海苔が上品にまとめてくれます。
他の貝出汁系ラーメンにくらべ、かなりパワフルで暴力的でさえありながら、滋味深い旨みがしっかりと底を支えている、非常に完成度の高い一杯です。

一点、アヒージョのニンニク感は思ったより強いらしく、完飲してしまうと次の日に響きますのでご注意を…

味が濃いのでキャベツともやしは必須
チャーシューは片方はジューシーだったが
もう片方はパサついてた
味変の具材も沢山あってよかった

帆立の具材、あっさりコクのあるスープ、昆布水を絡めた麺
すべてが良い最高の一杯です

甘みのあるスープで二郎系の様な濃厚さはありません
コスパが高すぎます

味噌と塩味が強いのでたっぷりの野菜をトッピングし割りスープで調整出来るので自分に会う味噌ラーメンが出来ます
チャーシューも大きく食べ応えあります